Description

La micropousse de moutarde blanche, avec ses feuilles arrondies et ses tiges poilues, est surprenante. Elle vous révélera tout d’abord une douce note acidulée qui sera rapidement rattrapée par une touche piquante rappelant qu’il s’agit  bien de moutarde.

 

Nutriments: Vitamines (A, C, E, K), minéraux (calcium, cuivre, fer, zinc), antioxydants.

 

Idées recette: Salade, soupe, sandwich, wraps, pizza, jus, garnitures et plats froids, pâtes, smoothies, sushi, garniture de plateaux à fromage,… Elle relève à merveille vos tartares, viandes, grillades, vinaigrettes et mélanges asiatiques. 

Laissez vous emporter par vos créativités culinaires !